Bild: André Blomqvist, Louise Borgström, Patrik Olofsson, Fredrik Wilhelmsson, Mario, Robin Kamen, Sara Eidmén och Halona.
Lanelle Lacsina och Fredrik Vilhelmsson är i final i Kristianstads Mästerkock. Lördagen den 6 december lagar de sina finalrätter i Elons visningskök från Nordanro inför publik.
Sju tävlanden i årets upplaga av Kristianstads Mästerkock har nu blivit två finalister. De har bedömts i dueller och betygsatts av juryn när det gäller smak, konsistens, teknik och uppläggning. Tävlingarna har hållits traditionsenligt i Elons visningskök i Kristianstad.
– Vi har haft två deltävlingar och de med högst poäng har gått vidare till final. I juryn har representanter från oss här på Elon suttit med samt från Stora Coop i Härlöv och Creations by LOUVINS, säger Sara Eidmén på Elon i Kristianstad.
Det är tredje året som Kristianstads Mästerkock går av stapeln. Folk börjar känna till det och publiken som kommer och tittar får se matlagning på hög nivå. Lördagen den sjätte december går årets final. Förutom själva tävlingen så kan besökarna gå tipsrunda och vinna fina priser, provsmaka sortiment från Coop och deltagarnas finalrätter samt ta del av erbjudanden på produkterna som används i köken.
– Vårt mål är att publiken ska bli inspirerad till att laga mer mat med bra redskap i bra kök och ha en trevlig stund hör hemma hos oss på elon , säger Sara.
Två som kommer att vara lite nervösa är finalisterna Fredrik Vilhelmsson och Lanelle Lacsina.
– Just nu går jag och funderar på vad jag ska laga i finalen. Det blir en utmaning att ta sig an, säger Fredrik som anmäldes till tävlingen av sin blivande fru. (Bröllop nästa år.)
– Jag började laga mat när jag skaffade familj. Jag inspirerades bland annat av matkasse som vi hade då. Sedan dess har utvecklingskurvan gått rakt uppåt. Idag lagar jag gärna mat tillsammans med min son, Mario, som också var en av deltagarna i årets upplaga av Kristianstads Mästerkock, säger Fredrik.
Mario är endast 12 år och den yngste deltagaren än så länge i tävlingens historia.
– Min och Marios dröm är att en dag driva en restaurang. Allra helst jobbar jag på Marios restaurang, men det ligger i framtiden, säger Fredrik som bor i Knislinge och jobbar som regionchef inom försäljning.
Den andra finalisten, Lanelle, drömmer också om en egen restaurang. Hon har drivit en cateringfirma vid sidan av sitt jobb som IT-.
– Jag är nöjd som det är nu men är öppen för olika möjligheter om de dyker upp, säger Lanelle som bor i Kristianstad.
Hon såg en annons om tävlingen på Hus- & Hemmnääsan på Arenan i Kristianstad och anmälde mig.
–Jag blev väldigt glad att jag kom med i tävlingen och lite nervös. Jag hade inte förväntat mig att gå vidare till final, säger Lanelle.
Hon började intressera sig för matlagning redan som 6-7-åring då hon var med sin mamma i köket. Lanelle är uppvuxen i Filipinerna och har plockat med sig mycket smaker därifrån men även från andra kök i olika delar av världen.
– Jag gillar att vara kreativ och testa olika smaker. För mig är det också viktigt med en fin uppläggning. Utseendet är en del av hela matupplevelsen, säger Lanelle.
Vilka rätter de två finalisterna kommer att laga i finalen är än så länge hemligt. De kommer att ha en timme på sig att laga en rätt från grunden. Efter juryns bedömning i finalen den 6 december står det klart vem av dem som blir Kristianstads Mästerkock 2025.
Text: Tina Persson
Bilder: Stefan Johansson/photobystefan.se