Bild: Staffan Eriksson och Jörgen Julin Stora Coop i Härlöv styckar såväl nöt- som fläskkött i butiken. De satsar stort på lokalproducerat kött och hängmörar även en del själva. Köttet säljs såväl…
Kategori: Mat & Dryck
Det blev en lyckad dynamisk mix
Kristianstad Stadsfestival lockade in mycket folk till stadens centrum. Alla verkar nöjda med årets program så även festivalgeneralen som redan har tankarna på nästa års festival. Det har dansats, skrattats, pratats och…
Raps från trakten
Rapsoljan från Gunnarshögs Gård är ett riktigt lokalproducerat hantverk. Förutom en högkvalitativ produkt står hållbarhet i fokus hos producenten. För att konsumenterna ska ha nära till oljorna så finns de ute i…
Ålafiskarna kämpar på i motvind… …är ett genuint ålagille snart ett minne blott?
Bild: Maria och Hånsa. Foto: Magnus Tillberg Med stora förändringar i förutsättningarna för ett levande ålafiske så kämpar den starkt minskande skaran av ålafiskare i Sverige med ”kniven mot strupen”. ”Hånsa” är…
Inspireras att laga mat och godis till din hund
Även hundar behöver bra och god mat. Med två böcker och instagramkontot Hundmatskocken inspirerar Susanne Håkansson hundägare att våga laga mat och godis till sin hund. Det började med att Susanne Håkansson…
Restaurang Salt – något för alla smaker
Salt är det som förstärker smaken på maten och så kan man även beskriva Restaurang SALT i Kristianstad. Här finns något för alla smaker som en frukost på vårt omtyckta surdegsbröd, hembakad…
Hitta ditt drömkök
FOTOGRAF Stefan Johansson | LAYOUT Marie Wramås | TEXT Tina Persson | RECEPT Peter Nilsson Kliv in i hemmiljö och inspireras av kök, garderober, bibliotek och vinmöbler hos Villa Balsvik Kök &…
Kristianstads Mästerkock 2024
Bild: Jimmie från Coop och Johan. Bilder: Stefan Johansson / photobystefan.se Engagemanget från de tävlande i årets Kristianstads Mästerkock har varit stort. Arrangörerna är minst lika nöjda och känner att det här…
Smakrunda i city
Bild: Kristianstad City Under Kulturnatten den 25 maj är det dags för premiär av Smakrunda Kristianstad City, en matpromenad som tar dig på en smakupplevelse utöver det vanliga. Initiativet kommer från Kristianstad…
Populärt med höns hemma
När Sofi Söderberg utanför Broby såg att grannen skulle sälja sina höns så bestämde hon sig för att skaffa höns. Då anade hon inte hur stort hennes intresse för höns skulle bli….